Особенности деления круглого пирога на части заключаются в следующем:

• Классический способ. 1 Сначала пирог режут крест-накрест, а потом каждую четверть — на равные треугольники. 1 Так получается 8 красивых кусков. 1 Если гостей больше восьми персон, а плотность пирога позволяет, то можно разрезать каждый кусок ещё на два. 1
• Нарезка по схеме «Ромашка» (она же «Клинья»). 1 Держа нож вертикально, отделяют середину пирога. 1 Далее делят внешнюю часть на равные куски. 1
• Использование кондитерской линейки. 3 Чтобы сегменты получились одинаковыми, исходя из диаметра изделия высчитывают, сколько сантиметров нужно отступить от одного кусочка до другого. 3 Затем с помощью линейки и зубочисток делают разметку по боковине пирога. 3
• Предварительный нагрев ножа. 23 Разогретый в тёплой воде нож разрезает пирог быстрее и легче, чем холодный. 2