Некоторые основные принципы креативного оформления блюд на Новый год:

• Использование новогодних декораций. 1 Фигурки Деда Мороза, снежинки, ёлочки или конфетти можно разместить вокруг блюд или использовать для украшения подносов и тарелок. 1
• Учёт цветовых сочетаний. 1 Правильно подобранные комбинации цветов создают особую атмосферу праздника. 1 Слишком яркие и контрастные цвета могут вызвать дискомфорт у гостей, поэтому рекомендуется дополнять главные цвета более нейтральными оттенками. 1
• Зональность расположения блюд. 1 Заглавные блюда размещаются в центре стола, притягивая внимание всех гостей. 1 Остальные блюда группируются по видам — горячие, холодные, закуски, десерты. 1
• Украшение блюд зеленью. 2 Свежая зелень, такая как петрушка, укроп или базилик, может стать отличным украшением для блюд. 2 Например, можно использовать листья зелени для создания красивых узоров на поверхности салатов или закусок. 2
• Использование фигурок из овощей. 2 Из огурцов, помидоров или моркови можно вырезать различные фигуры и использовать их для украшения салатов или закусок. 2
• Украшение фруктами и ягодами. 12 Добавление свежих фруктов и ягод поможет создать впечатляющий образ и дополнит визуальное восприятие блюд. 1