Основные отличия в приготовлении чешского трдло и других видов дрожжевого печенья заключаются в следующих особенностях:
- Для трдло используется более тугое тесто, чем для обычного дрожжевого печенья. 14
- Процесс приготовления включает наматывание теста на специальные основы (металлические или бумажные трубочки) внахлёст. 14
- Трдло выпекают на открытом огне, наматывая тесто на крупные металлические вертела. 12
- Готовые трубочки обильно посыпают сахарно-ореховой смесью. 4
Таким образом, основное отличие заключается в том, что для трдло тесто подготавливают особым образом, а также в том, что выпекают его особым способом — на вращающихся цилиндрических вертелах из дерева или металла. 34