В чем заключаются основные отличия ресторана быстрого питания от традиционной закусочной?

Некоторые отличия ресторана быстрого питания (фаст-фуда) от традиционной закусочной:

• Ассортимент блюд. liramarket.ru В фаст-фуде обычно представлены разнообразные позиции меню: гамбургеры, хот-доги, картофель фри, горячие бутерброды, пирожки, мороженое, сладости и другие блюда. liramarket.ru Закусочные, например пельменные, чебуречные или шаурмичные, предлагают блюда без изысков, приготовленные из простых продуктов или полуфабрикатов. liramarket.ru
• Скорость обслуживания. www.grandactive.ru ru.wikipedia.org Фаст-фуд характеризуется быстрым приготовлением еды и обслуживанием клиентов. www.grandactive.ru ru.wikipedia.org
• Система управления. www.grandactive.ru Рестораны быстрого питания стремятся к простой, но при этом эффективной системе управления, которая позволяет оперативно принимать решения, контролировать запасы, управлять персоналом. www.grandactive.ru
• Расположение. liramarket.ru Закусочные обычно находятся рядом с объектами, где проходит большой трафик людей: учебные заведения, офисы, бизнес-центры. liramarket.ru Фаст-фуд может располагаться в любом месте и формате, приём пищи может быть даже во время прогулки по парку или по дороге в офис. liramarket.ru