В чем заключаются основные отличия между скипджеком и другими видами тунца?

Некоторые отличия скипджека (полосатого тунца) от других видов тунца:

• Размер. peli-can.com Скипджек имеет длину до 1 метра и вес до 10–20 кг. peli-can.com Другие виды тунца, например голубой или желтопёрый, могут вырастать намного крупнее. ru.summerhyfoods.com
• Внешний вид. fishinfo.su Скипджек получил своё название благодаря наличию тёмных, ярко выраженных продольных полос, которые начинаются за грудным плавником и идут до хвоста. fishinfo.su У других видов тунца могут быть свои отличительные черты, например, у желтопёрого — ярко-жёлтые плавники и тёмно-синяя спина. peli-can.com
• Вкус и текстура. ru.summerhyfoods.com Скипджек имеет насыщенный вкус с низким содержанием жира. peli-can.com У других видов тунца, например, у голубого — богатый, мясистый вкус с высокой жирностью. peli-can.com
• Кулинарное использование. ru.summerhyfoods.com peli-can.com Скипджек чаще всего используется в консервированной форме, также подходит для приготовления блюд на гриле. peli-can.com Другие виды тунца, такие как голубой или желтопёрый, часто подают в качестве сашими или в суши. ru.summerhyfoods.com