В чем заключаются основные отличия между катмер и другими видами турецких десертов?

Основные отличия катмера от других видов турецких десертов заключаются в следующих особенностях:

• Форма. www.foodrepublic.com Катмер складывается несколько раз, образуя квадрат, похожий на конверт, который после выпечки разрезается на кусочки. www.foodrepublic.com В то время как пахлава слоёная. www.foodrepublic.com
• Начинка. www.foodrepublic.com Для пахлавы обычно используют комбинацию из измельчённых орехов и сахара. www.foodrepublic.com В то время как катмер может быть как сладким, так и солёным. www.foodrepublic.com Традиционная начинка — сочетание фисташек, сахара и каймака — густых турецких сливок. www.foodrepublic.com vk.com
• Подача. www.foodrepublic.com Пахлава обычно подаётся в качестве десерта при комнатной температуре, в то время как катмер традиционно подают тёплым и едят на завтрак. www.foodrepublic.com