В чем заключаются ключевые различия между обычной поваренной и морской солью?

Некоторые ключевые различия между обычной поваренной и морской солью:

• Происхождение. www.yahoo.com Поваренную соль добывают в соляных шахтах на суше, а морскую — из испаряющейся солёной воды, либо из океана, либо из солёных озёр. www.yahoo.com
• Обработка. www.bolshoyvopros.ru www.yahoo.com Поваренную соль интенсивно обрабатывают, удаляя все посторонние элементы, кроме хлорида натрия. www.bolshoyvopros.ru Природная структура кристаллов нарушается во время обработки и сушки. www.bolshoyvopros.ru Морскую соль практически не обрабатывают после сбора. www.yahoo.com
• Состав. www.bolshoyvopros.ru Поваренная соль состоит из натрия и хлора. www.bolshoyvopros.ru В состав морской соли, помимо этих элементов, входят, например, соли калия, магния, кальция, йод, бром, стронций, фтор, бораты, гидрокарбонаты, сульфаты и другие. www.bolshoyvopros.ru
• Размер кристаллов. www.yahoo.com Поваренная соль обычно представлена в виде мелких кристаллов, а морская — более крупная и густая. www.yahoo.com
• Содержание йода. www.bolshoyvopros.ru www.yahoo.com В морской соли содержится природный йод, а поваренную соль часто обогащают этим элементом. www.bolshoyvopros.ru www.yahoo.com