В чем заключаются ключевые различия между натуральным лимонным соком и искусственно произведенной лимонной кислотой?

Некоторые ключевые различия между натуральным лимонным соком и искусственно произведённой лимонной кислотой:

• Источник: натуральный лимонный сок получают из лимонов, а лимонную кислоту синтезируют. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru
• Состав: натуральный лимонный сок, кроме лимонной кислоты, содержит различные микроэлементы, ароматические вещества и другие компоненты. www.bolshoyvopros.ru Лимонная кислота — искусственный продукт, который представляет собой только один элемент — синтетическую лимонную кислоту. www.bolshoyvopros.ru
• Вкус и аромат: лимонный сок обладает специфическим вкусом и ароматом, в то время как лимонная кислота даёт только чистый кислый вкус, без привкуса и запаха лимона. www.bolshoyvopros.ru
• Применение: лимонный сок используют в кулинарии, например для приготовления джемов и варений, где важны вкус и аромат лимона. www.bolshoyvopros.ru Лимонная кислота применяется в пищевой промышленности, в качестве ароматизатора и консерванта, в фармацевтических и других областях. www.atamanchemicals.com ect-center.com
• Процесс производства: для получения лимонного сока используют метод холодного отжима, который сохраняет максимальное количество питательных веществ. sertif-grupp.ru Лимонную кислоту синтезируют с помощью биосинтеза, в качестве сырья используют различные продукты, например гидролизат кукурузы, кристаллическую сахарозу, мелассу sfera.fm ru.wikipedia.org ect-center.com .