В чем заключаются ключевые различия между японским рамэном и корейским рамэном?

Некоторые ключевые различия между японским рамэном (раменом) и корейским рамёном:

• Основа бульона. 37 Японский рамэн готовят на основе свежего бульона, который варят от нескольких часов до нескольких суток. 2 В корейском рамёне используют быстрорастворимый порошок. 3
• Начинки. 1 В японском рамэне распространены такие начинки, как жирная свиная грудинка, зелёный лук, ростки фасоли, листы сушёных морских водорослей и бок-чой. 1 В корейский рамён часто добавляют кимчи, яйца, зелень и даже сыр. 2
• Способ приготовления. 1 Японский рамэн готовят в специализированных ресторанах, где блюду уделяют особое внимание. 1 Корейский рамён почти всегда быстрого приготовления, его можно купить в супермаркете и приготовить дома. 3
• Вкус. 2 Японский рамэн имеет пикантный и солёный вкус. 7 Корейский рамён отличается острым и пикантным вкусом. 2