В чем заключаются ключевые различия между гриль-барами и бургерными?

Некоторые ключевые различия между гриль-барами и бургерными:

Концепция и меню:

• Гриль-бар предлагает закуски и блюда, обжаренные на гриль-аппаратах. eor.dgu.ru Распространённое блюдо — рыба-гриль, также в меню могут быть тартинки, сосиски, цыплята на вертеле, шашлык и бифштекс. eor.dgu.ru В качестве гарнира — картошка-фри, реже — блюда типа фондю. eor.dgu.ru В гриль-барах готовят на виду у потребителя. eor.dgu.ru
• Бургерная — это разновидность ресторана быстрого питания. prostoysoft.ru Кроме бургеров с авторскими начинками, здесь подают десерты и напитки (пиво, морс, лимонад). prostoysoft.ru Основные «фишки» бургерных — быстрое, но качественное обслуживание и неожиданные вкусовые сочетания. prostoysoft.ru

Цель посещения:

• Гриль-бар может размещаться в торговых центрах, городских кварталах, зонах массового отдыха (парки, пляжи, городские сады). eor.dgu.ru Гриль-бар может быть организован и при ресторане. eor.dgu.ru
• Бургерная рассчитана на тех, кто заходит перекусить и отправляется дальше по своим делам. prostoysoft.ru Несмотря на то, что цены в бургерных гораздо выше, чем в традиционных ресторанах, они никогда не пустуют, так как основную массу клиентов составляют занятые люди, практически не имеющие свободного времени. prostoysoft.ru