В чем заключаются ключевые различия между грибным супом и грибным бульоном?

Некоторые ключевые различия между грибным супом и грибным бульоном:

1. Основа блюда:

• Грибной бульон может быть самостоятельным блюдом, но на его основе можно приготовить грибной суп, если добавить, например, овощи, перловку, фасоль или чечевицу. 1 Часто грибные бульоны комбинируют с другими типами бульонов (например, мясными или куриными). 1
• Грибной суп обычно готовят на овощном бульоне, молоке или сливках. 2 Встречаются варианты с мясным бульоном или супы, приготовленные с добавлением мяса или мясных продуктов (например, бекона). 2

1. Дополнительные ингредиенты:

• Грибной бульон не нуждается в большом количестве специй и приправ, поэтому рекомендуется ограничиться солью, чёрным перцем и чесноком. 1
• В грибной суп можно положить различные овощи (картофель, корнеплоды, лук, сельдерей), крупы (рис, перловку), мелкие макаронные изделия, зелень. 2 В азиатские грибные супы добавляют типичные для региона специи — имбирь, соевый соус, рыбный соус. 2