В чем заключаются ключевые различия между стритфудом и классическим ресторанным форматом питания?

Ключевые различия между стритфудом и классическим ресторанным форматом питания заключаются в следующих особенностях:

• Приготовление еды. dzen.ru В стритфуде блюда готовят на месте преимущественно из сырых ингредиентов и подают посетителям сразу. dzen.ru В классическом ресторанном формате используют полуфабрикаты и свежие продукты. blog.quickresto.ru dzen.ru
• Меню. razoom.online vk.com Стритфуд специализируется на монопродукте, например шаверме, хот-догах, закусках. vk.com В классическом ресторанном формате меню может быть более разнообразным и включать блюда разных кухонь. razoom.online vk.com
• Атмосфера заведения. blog.quickresto.ru В стритфуде интерьер обычно минималистичный, но при этом может быть модным и креативным. razoom.online В классическом ресторанном формате интерьер более сдержанный, не такой яркий и зазывающий, как в заведениях быстрого питания. blog.quickresto.ru
• Подача еды. blog.quickresto.ru В стритфуде посуда обычно одноразовая, а в классическом ресторанном формате — многоразовая (керамическая, стеклянная, железная). blog.quickresto.ru razoom.online