В чем заключаются ключевые отличия американского соуса Торриси от классического итальянского аналога?

Ключевые отличия американского соуса «Торриси» от классического итальянского аналога заключаются в составе и вкусе:

• Соус «Торриси» — острый, с нотками копчёности, для американских стейк-хаусов и бургерных. vk.com eda.foodminer.ru Его составляющие: томаты, лимонный сок, красная паприка, перец чили, копчёная паприка и орегано. vk.com
• В классическом итальянском соусе вместо острого соуса выпечку смазывают оливковым маслом, протёртыми свежими помидорами с чесноком и орегано. blog.papajohns.ru Это придаёт блюду свежий, травяной вкус. blog.papajohns.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что «Торриси» имеет острый вкус, а для итальянского соуса характерны другие ингредиенты и способ приготовления.