В чем заключаются ключевые отличия между ресторанным обслуживанием и организацией питания навынос?

Некоторые ключевые отличия между ресторанным обслуживанием и организацией питания навынос:

• Место употребления еды: при ресторанном обслуживании блюда подаются для употребления в помещении заведения, а при организации питания навынос — клиенты могут забирать еду с собой или заказывать доставку на дом. www.consultant.ru reg.akbars.ru
• Ассортимент: в ресторанах обычно представлен широкий выбор блюд сложного изготовления, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. mari-el.gov.ru Заведения, предоставляющие еду на вынос, предлагают, как правило, узкий ассортимент блюд и изделий, как правило, из полуфабрикатов высокой степени готовности. mari-el.gov.ru
• Процесс обслуживания: при ресторанном обслуживании обычно используется полное обслуживание официантами, которое включает в себя несколько этапов: подготовительный, основной и завершающий. xn--123-3ed8d.xn--p1ai При организации питания навынос обслуживание происходит продавцами через столы заказов, окна раздачи и другие механизмы. xn--123-3ed8d.xn--p1ai