В чем заключаются ключевые отличия между кортадо и маккиато?

Некоторые ключевые отличия между кортадо и маккиато:

• Соотношение эспрессо и молока. www.sageappliances.com В кортадо эспрессо и молоко берутся в равных пропорциях, а в маккиато — одна часть молока и две части эспрессо. www.sageappliances.com
• Уровень пены и текстура. www.sageappliances.com В кортадо больше вспененного молока, что создаёт сбалансированный вкус и тонкую микропену. www.sageappliances.com В маккиато используется лишь небольшое количество молока, часто с лёгкой пеной. www.sageappliances.com
• Размер и способ подачи. www.sageappliances.com Кортадо обычно подают в специальном стакане, а маккиато — в традиционной чашке для эспрессо. www.sageappliances.com Маккиато меньше кортадо, обычно объёмом 2 или 3 унции. www.sageappliances.com
• Интенсивность вкуса. www.sageappliances.com В маккиато доминирует вкус эспрессо, так как молока добавляется немного. www.sageappliances.com Кортадо же предлагает более сбалансированный вкус благодаря равным частям эспрессо и молока. www.sageappliances.com
• Происхождение. therestaurantauthority.com Маккиато — итальянский напиток, кортадо — испанский. therestaurantauthority.com