В чем заключается значение гида Michelin для ресторанной индустрии?

Значение гида Michelin для ресторанной индустрии заключается в следующем:

• Оценка качества. vc.ru Гид Michelin стал глобальным ориентиром качества ресторанов, а звёзды в нём — символом кулинарного мастерства. vc.ru Заведения оценивают по ряду критериев: качество ингредиентов и блюд, мастерство шеф-повара, атмосфера и интерьер, соотношение цены и качества, стабильность уровня обслуживания. vc.ru
• Статус и популярность. 34travel.me Получение звезды Michelin придаёт ресторану статус и популярность. 34travel.me В «мишленовские» рестораны хотят попасть туристы. 34travel.me
• Влияние на бизнес. vc.ru Заведение, отмеченное даже одной звездой, часто увеличивает свой оборот в несколько раз, а стоимость блюд растёт. vc.ru
• Влияние на экономику регионов. vc.ru Рестораны, удостоенные звёзд, часто становятся туристическими достопримечательностями, что стимулирует развитие гостиничного и ресторанного бизнеса в регионе. vc.ru
• Пример для подражания. daily.afisha.ru Гид Michelin работает как кузница кадров и пример для подражания, что поднимает качество сервиса и кухни, стимулирует развитие всей отрасли HoReCa. daily.afisha.ru