В чем заключается влияние кавказской кухни на мировую кулинарию?

Влияние кавказской кухни на мировую кулинарию заключается в том, что она представляет собой одно из самых богатых и разнообразных кулинарных наследий мира. dzen.ru

Некоторые аспекты влияния:

• Влияние культур и традиций. dzen.ru Кавказская кухня имеет глубокие исторические корни и является результатом многовековых контактов различных народов. dzen.ru Здесь слились традиции кулинарии и Востока, и Запада, в чём отражается многообразие культурных влияний. dzen.ru
• Использование натуральных продуктов, уникальных специй и особых кулинарных техник. dzen.ru Кавказская кухня известна яркими и насыщенными вкусами, на которые влияют методы приготовления и обилие специй и приправ. dzen.ru
• Популяризация блюд. severniykavkaz.ru Кавказская кухня привлекает всё больше любителей по всему миру. dzen.ru Например, в 2018 году национальное блюдо чеченцев хингалш выиграло первое место как лучшее национальное блюдо мира на Всемирном кулинарном чемпионате в Македонии. severniykavkaz.ru
• Влияние на другие кухни. multiurok.ru В результате продвижения кулинарных технологий от одного народа к другому и постепенной замены одних ингредиентов на другие появляются новые блюда. multiurok.ru Например, в результате можно наблюдать параллели с итальянской кухней, так как в кавказской кухне есть влияние воздушных масс Средиземноморья и Атлантического океана, а также Чёрного и Каспийского морей. m.ok.ru