Вопросы к Поиску с Алисой
В чем заключается технология приготовления мраморных яиц?
Технология приготовления мраморных яиц заключается в следующем: food.ru
- Подготовить ингредиенты. food.ru Нарезать луковую шелуху на небольшие кусочки, марлю — на большие прямоугольники, приготовить нитки. food.ru
- Подготовить яйца. food.ru Ополоснуть яйца водой, обвалять в луковой шелухе так, чтобы скорлупа была почти полностью ей покрыта. food.ru Обернуть яйца марлей и закрепить сверху ниткой. food.ru
- Сварить мраморные яйца. food.ru Выложить яйца в марле в кастрюлю, влить воду, всыпать зелёнку, дать закипеть. food.ru Варить 18–20 минут, убрать с плиты. food.ru Оставить для остывания в кастрюле на 20–25 минут. food.ru Затем снять с яиц марлю, ополоснуть и насухо протереть. food.ru
- Натереть яйца растительным маслом для блеска и выложить на красивое блюдо. food.ru
Ещё один способ создания мраморного эффекта на яйцах — сварить их вкрутую, а затем покрасить разноцветными светлыми красителями (салатовым, розовым, голубым). www.edimdoma.ru После окрашивания подождать, пока яйца высохнут. www.edimdoma.ru Затем в отдельных ёмкостях развести красители потемнее (фиолетовый, синий и коричневый). www.edimdoma.ru В каждую порцию краски добавить 1 ч. л. растительного масла. www.edimdoma.ru Размешать всё: на поверхности выступят маленькие масляные капельки. www.edimdoma.ru Быстро окунуть яйца в краситель и дать им высохнуть. www.edimdoma.ru Так и получится мраморная скорлупа. www.edimdoma.ru
