В чем заключается специфика фьюжн-кухни в разных регионах мира?

Специфика фьюжн-кухни в разных регионах мира заключается в сочетании различных кулинарных традиций и вкусов для создания новых и уникальных блюд. hlebopechka.ru

Некоторые примеры:

• Азиатская кухня фьюжн. food.ru Традиционные азиатские вкусы сочетают с ароматами, техниками и ингредиентами из других кулинарных традиций. food.ru Например, суши-роллы со сливочным сыром, авокадо или манго, жареные куриные крылышки по-корейски со сладким и острым соусом, пельмени в китайском стиле с сыром или картофелем. food.ru
• Текс-мекс. food.ru Стиль кухни фьюжн, в котором сплелись техасская и мексиканская кухни. food.ru Чили кон карне, фахитас и начос, буррито, энчиладас и тако с нетрадиционными ингредиентами, такими как рис, фасоль и сыр, — всё это примеры такого слияния кулинарных традиций. food.ru
• Средиземноморская кухня фьюжн. food.ru Это микс греческой, итальянской и ближневосточной кухонь с другими кулинарными традициями. food.ru Главные черты стиля — свежие ингредиенты, лёгкие вкусы и в целом здоровые блюда. food.ru Пиццы с экспериментальными начинками или салаты в греческом стиле с нестандартными компонентами типа киноа, кус-куса, чечевицы, — пример такого взаимопроникновения. food.ru
• Индийская кухня фьюжн. food.ru Здесь традиционные индийские блюда сочетаются с другими кулинарными направлениями и традициями — китайскими, британскими. food.ru Эта кухня известна смелыми вкусами и уникальными сочетаниями специй. food.ru Среди наиболее популярных блюд индийской кухни фьюжн — карри с нестандартным мясом, например, говядиной или уткой, индо-китайские блюда — лапша хакка и маньчжурская гоби, блюда в британском стиле — курица тикка масала, например. food.ru