В чем заключается секретный прием для достижения кремообразной текстуры горохового супа-пюре?

Один из секретов достижения кремообразной текстуры горохового супа-пюре — использование сливок. lefood.menu Они придают блюду нежную текстуру и приятный оттенок. lefood.menu

Ещё один способ — вмешательство сливочного масла или добавление небольшого количества растительного масла. www.nur.kz

Также для более нежной и лёгкой консистенции можно использовать цукини — этот овощ не влияет на вкус блюда, но помогает добиться нужной текстуры без сливок или молока. lefood.menu