Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелся в виду соус — один из важных компонентов классического рецепта чапче. www.iamcook.ru
Для заправки и маринада используют соевый соус, кунжутное масло, чёрный молотый перец, по желанию — устричный соус. korfood.ru www.iamcook.ru
Также в чапче могут добавлять обжаренный кунжут для подачи блюда. korfood.ru
Традиционно в рецепте используют мирин — поварское рисовое вино, но его можно заменить хересом. povar.ru