Секрет приготовления классического клубного сэндвича заключается в том, что в нём должно быть не менее трёх слоёв тостов. 2
Некоторые шаги приготовления:
- Обжарить бекон до хрустящей корочки. 1 Промокнуть бекон бумажным полотенцем, чтобы удалить жир. 1
- Поджарить ломтики хлеба до получения хрустящей корочки. 1 Для традиционного двухслойного сэндвича нужно поджарить 3 ломтика хлеба так, чтобы один можно было положить в середину бутерброда. 1
- Подготовить остальные ингредиенты. 2 Вымыть и обсушить салат и помидоры, салат разобрать на листья, помидоры нарезать тонкими ломтиками. 2
- Приготовить мясо. 2 В идеале обжаривать грудку нужно на горячем, слегка смазанном маслом гриле. 2 Но можно использовать сковороду-гриль или обычную, с антипригарным покрытием. 2 Важно, чтобы ломтики были тонкими, не успели высохнуть или пережариться. 2
- Собрать сэндвич. 2 На хлеб намазать тонкий слой майонеза, выложить салат и индейку, ломтики помидора и бекон. 2 Накрыть вторым слоем хлеба и ещё раз повторить начинку в том же порядке: майонез, салат, томаты, бекон. 2 Закрыть бутерброд третьим тостом, слегка прижать слои, разрезать бутерброды пополам по диагонали. 2 По желанию можно скрепить слои шпажкой. 2
Также при приготовлении клубного сэндвича можно экспериментировать с различными соусами и добавлять разные приправы к каждому ломтику хлеба, чтобы слои получились отчётливыми и необычными. 1