В чем заключается секрет приготовления идеального абрикосового компота?

Один из секретов приготовления вкусного абрикосового компота — правильный выбор плодов. www.gastronom.ru Для напитка подходят абрикосы средней мягкости, не слишком твёрдые, но и не слишком мягкие. www.gastronom.ru Из твёрдых плодов ароматного компота не получится, а слишком мягкие наверняка порвутся и развалятся на мелкие кусочки. www.gastronom.ru

Ещё один секрет — настаивание компота. povar.ru Напитку нужно дать настояться минимум 5 часов. povar.ru Перед подачей компот лучше дополнительно охладить. povar.ru

Некоторые любители добавляют в абрикосовый компот ванилин — он подчёркивает сладость плодов. povar.ru