Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелась в виду ручная формовка погачи, так как булочки могут быть круглыми, спиралевидными или с характерными надрезами сверху. ovkuse.ru
При этом, по одному из рецептов, принципиального значения форма хлеба не имеет. www.koolinar.ru Тесто разделяют на несколько частей, раскатывают каждую в жгут толщиной примерно 1–2 см и формируют погачу по-разному, например в виде плетёнки. www.koolinar.ru