В чем заключается разница между мясным блюдом чураско и одноименным соусом?

Разница между мясным блюдом чураско и одноимённым соусом заключается в их назначении и составе.

Чураско — это мясное блюдо, которое в странах Латинской Америки (Чили, Бразилии и Аргентине) готовят из мяса, приготовленного на углях без маринования. povar.ru Обычно используют различные виды мяса. dzen.ru

Соус «Чураско» — это соус, который подают к запечённому или жареному мясу, рыбе, сосискам, колбасам, овощам-гриль и другим блюдам. www.iamcook.ru vk.com В основе соуса — зелень, в частности кинза и петрушка. povar.ru www.iamcook.ru Среди других ингредиентов: чеснок, сок лайма, красное вино, паприка, молотый чили и тмин. www.iamcook.ru m.ok.ru

Таким образом, чураско — это блюдо, а соус «Чураско» — это отдельная составляющая, которая дополняет первое.