В чем заключается разница между маркировкой столовых и диетических яиц?

Разница между маркировкой столовых и диетических яиц заключается в сроке хранения и внешнем виде продукта. www.ixbt.com www.techinsider.ru

Столовые яйца (обозначаются буквой «С») имеют более длительный срок хранения — до 25 дней с момента производства. cgon.rospotrebnadzor.ru www.techinsider.ru Воздушная камера у таких яиц значительно больше, чем у диетических, а белок не такой плотный. www.techinsider.ru Столовые яйца подходят для большинства блюд: от яичниц и омлетов до выпечки. www.ixbt.com

Диетические яйца (обозначаются буквой «Д») имеют более короткий срок хранения — не более 7 дней с момента производства. www.ixbt.com www.techinsider.ru У таких яиц воздушная камера значительно меньше, а белок может казаться более жидким и прозрачным. www.ixbt.com Диетические яйца часто ассоциируются с более полезными и свежими продуктами. www.ixbt.com Как правило, они производятся в условиях более строгого контроля: куры могут питаться специальным кормом, а процесс их содержания иногда включает в себя строгие санитарные нормы. www.ixbt.com

При этом разница в питательности и вкусе между столовыми и диетическими яйцами минимальна, особенно если продукты изначально свежие и правильно хранятся. www.ixbt.com