В чем заключается разница между классической солянкой и сборной мясной солянкой?

Разница между классической и сборной мясной солянкой заключается в составе и процессе приготовления. telegra.ph

Классическая солянка — это заправочный суп без капусты. m.ok.ru Он густой, с бульоном, подаётся в глубоких тарелках, имеет насыщенный аромат и яркий цвет. m.ok.ru

Сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса, колбасы, птицы. m.ok.ru По правилам должно использоваться не меньше пяти продуктов. m.ok.ru Обязательно в составе присутствуют копчёности в виде окорока, бекона или хотя бы колбасы. m.ok.ru

Процесс приготовления сборной солянки более сложный, так как включает большее разнообразие мясных продуктов, каждый из которых может требовать отдельной обработки и варки. telegra.ph