Разница между классической версией салата «Любовница» и его современными адаптациями заключается в наборе ингредиентов и возможных дополнениях. 14
В классическом варианте обычно используются, например, варёная свёкла, морковь, грецкие орехи, изюм, чернослив, сыр, чеснок и майонез. 1
В современных адаптациях в салат могут добавлять разные продукты, такие как копчёный сыр, корейская морковь, варёная говядина, зёрна граната, консервированные ананасы. 1 Также существуют варианты с добавлением курицы, апельсинов, маринованного лука. 34
Таким образом, в зависимости от рецепта в «Любовнице» могут сочетаться разные вкусы и текстуры: сладкий, солёный, кислый, острый. 5