В чем заключается различие между сирийской шаурмой и традиционной арабской шаурмой?

Возможно, имелись в виду различия между шаурмой, приготовленной по сирийскому рецепту, и шаурмой, приготовленной по традициям других арабских стран, например Египта. dzen.ru

Некоторые отличия:

• Соусы. dzen.ru В Сирии и Ливане шаурму обычно подают с чесночным соусом, в то время как в Египте любят добавлять тахини (кунжутный соус). dzen.ru
• Гарниры. ru.wikipedia.org dzen.ru В Дамаске и Бейруте шаурму подают с картофелем фри, а египетская шаурма — с маринованным огурцом. dzen.ru
• Овощи и зелень. dzen.ru В египетском рецепте шаурмы добавляют больше овощей и зелени: томаты, петрушку, лук. dzen.ru
• Хлеб. dzen.ru Хлеб, в котором подают шаурму в Египте, отличается от того, что используют в Сирии или Ливане. dzen.ru

В каждой арабской стране шаурма своя. aif.ru В Марокко, например, добавляют морковный салат, в Ираке — соус из маринованного манго. aif.ru