В чем заключается промышленная ценность рыбы макрурус?

Промышленная ценность рыбы макрурус заключается в нескольких аспектах:

• Большие запасы. www.fishnet.ru www.vostok1.com Макрурус распространён на глубине от 700 до 3700 метров в трёх регионах Дальневосточного бассейна России. fishnews.ru Ярусные суда среднего тоннажа могут вылавливать по 30–40 тонн рыбы в сутки. www.fishnet.ru www.vostok1.com
• Экологическая чистота. fishnews.ru www.vostok1.com Мясо макруруса не содержит паразитов, так как рыба обитает в глубоководной среде, которая не подвержена влиянию с берега. fishnews.ru www.vostok1.com
• Полезные свойства. fishnews.ru www.fishnet.ru Мясо макруруса — диетический продукт с большим содержанием легко усваиваемых белков и минимальным содержанием жиров. fishnews.ru Рыба содержит полный набор необходимых аминокислот и микроэлементов. www.fishnet.ru
• Возможность использования в кулинарии. cyberleninka.ru Из макруруса готовят различные блюда, например запечёный с грибами, жареный в темпуре, панировочных сухарях, желе из макруруса и другие. cyberleninka.ru
• Перспективы экспорта. www.vostok1.com Продукция из макруруса может экспортироваться в страны Европы и Азиатско-Тихоокеанского региона. www.vostok1.com