Происхождение бенто-торта заключается в том, что он появился в Южной Корее. 25 Корейские пекари вдохновились крошечными ланч-боксами, популярными в Японии. 1 Они придумали маленький торт для двух-трёх человек весом до 500 г и диаметром 10 см, чтобы он помещался в упаковку. 1
Название десерта имеет японские корни: «бенто» означает готовый обед в коробочке для одного человека. 1 Считается, что история тортов «бенто» восходит к династии Чосон, именно тогда был придуман первый рецепт торта из рисовой муки. 5
Ещё в начале XX века бенто-торт стал популярен во многих азиатских странах, а в 1920-х годах этот десерт стал хитом в Японии. 25