В чем заключается процесс приготовления арбузного меда в домашних условиях?

Процесс приготовления арбузного мёда в домашних условиях заключается в следующем: openkitchen.eda.yandex recepty.7dach.ru

1. Подготовить арбуз: тщательно вымыть и высушить, срезать с него корку. openkitchen.eda.yandex
2. Нарезать мякоть на небольшие кусочки, пропустить их через сито и удалить косточки. openkitchen.eda.yandex
3. Отжать полученную массу через марлю, перелить полученный сок в кастрюлю с толстым дном. openkitchen.eda.yandex
4. Довести до кипения, непрерывно перемешивая, снять пену шумовкой. openkitchen.eda.yandex
5. Варить на слабом огне до загустения, периодически помешивая деревянной ложкой. openkitchen.eda.yandex Если в процессе уваривания сироп получится слишком густым — добавить немного кипячёной воды. openkitchen.eda.yandex
6. Когда объём уменьшится примерно в 5 раз, проверить готовность мёда (если капля не растекается по холодной тарелке — лакомство можно снимать с огня). recepty.7dach.ru
7. Готовый арбузный мёд разлить по стерилизованным банкам и накрыть любыми крышками или пергаментом. recepty.7dach.ru Хранить можно при комнатной температуре. recepty.7dach.ru