Популярность салата «Ералаш» в постсоветском кулинарном наследии заключается в его простоте приготовления и возможности удивить гостей вкусным блюдом. 3
В Советском Союзе этот салат хозяйки называли «Горка», а в девяностые годы он носил имя «Королевский». 1