В чем заключается отличие светлого капучино от темного?

Отличие светлого капучино от тёмного заключается в степени обжарки кофейных зёрен. www.jdeprofessional.ru roast.by

Для светлого капучино используют зёрна светлой обжарки, которые имеют светлый цвет и тонкий вкус с лёгкой кислинкой. www.jdeprofessional.ru Такой способ обработки позволяет максимально сохранить естественный вкус кофе. www.jdeprofessional.ru

Для тёмного капучино применяют зёрна тёмной обжарки, которые благодаря длительной тепловой обработке при высокой температуре приобретают очень тёмный цвет и маслянистый слой. www.jdeprofessional.ru Натуральный аромат кофе почти полностью вытесняется раскрывающимися при обжарке дополнительными ароматами. www.jdeprofessional.ru Тёмная обжарка делает тело зерна очень плотным, а вкус насыщенным. www.jdeprofessional.ru Именно такой кофе отлично подходит для приготовления эспрессо, поэтому его часто используют при приготовлении капучино. www.jdeprofessional.ru