В чем заключается отличие между соевой спаржей из Китая и Кореи?

Возможно, имелись в виду названия соевой спаржи, приготовляемой в Китае и Корее.

В Китае популярен продукт фучжу — он похож на привычную россиянам корейскую спаржу и готовится из высушенной пенки соевого молока, которую в дальнейшем варят со специями. 1

В Корее соевую спаржу называют спаржей по-корейски. 1 Она делается из плёнки, образующейся на нагретом соевом молоке. 1 Пенку снимают и высушивают, после чего она становится основой для закуски. 1

Таким образом, отличие заключается в названии: в Китае — фучжу, в Корее — спаржа по-корейски. 12