В чем заключается отличие мантов от пельменей и хинкали?

Отличие мантов от пельменей и хинкали заключается в следующих особенностях:

1. Внешний вид. www.osnmedia.ru {6-host} Манты выглядят как кармашек с уголками, в то время как хинкали больше похожи на мешочки с хвостиком. www.osnmedia.ru {6-host} Пельмени имеют округлую форму и лепятся в виде полумесяца с соединёнными концами. vk.com
2. Размер. dzen.ru vk.com Манты гораздо крупнее пельменей: для них тесто нарезают на квадраты со сторонами 10–15 см. dzen.ru Хинкали имеют вес примерно 80 граммов. dzen.ru
3. Тесто. www.osnmedia.ru {6-host} Тесто для мантов готовится без добавления жиров, что делает его лёгким и мягким. {6-host} Основные ингредиенты — мука, вода и соль. {6-host} Тесто для хинкали более тугое и эластичное, в него добавляют яйцо. {6-host}
4. Начинка. www.osnmedia.ru {6-host} В пельмени кладут только фарш и лук, то в манты часто добавляют овощи. vk.com При этом начинка для мантов должна быть более крупного помола. vk.com Начинка хинкали традиционно включает в себя говядину или телятину, часто с добавлением свиного сала для сочности, а также зелени, такой как кинза или укроп. {6-host}
5. Способ приготовления. vk.com {6-host} Пельмени варятся в воде или бульоне, а манты готовятся на пару. vk.com Хинкали отвариваются в кипящей подсоленной воде. {6-host}
6. Подача. vk.com {6-host} Манты традиционно едят с обилием пряных трав, томатным соусом или измельчёнными орехами. vk.com Пельмени подают со сметаной, маслом, горчицей, хреном или в бульоне, в котором они варились. vk.com