Отличие мантов от пельменей и хинкали заключается в следующих особенностях:

1. Внешний вид. 16 Манты выглядят как кармашек с уголками, в то время как хинкали больше похожи на мешочки с хвостиком. 16 Пельмени имеют округлую форму и лепятся в виде полумесяца с соединёнными концами. 3
2. Размер. 24 Манты гораздо крупнее пельменей: для них тесто нарезают на квадраты со сторонами 10–15 см. 2 Хинкали имеют вес примерно 80 граммов. 2
3. Тесто. 16 Тесто для мантов готовится без добавления жиров, что делает его лёгким и мягким. 6 Основные ингредиенты — мука, вода и соль. 6 Тесто для хинкали более тугое и эластичное, в него добавляют яйцо. 6
4. Начинка. 16 В пельмени кладут только фарш и лук, то в манты часто добавляют овощи. 4 При этом начинка для мантов должна быть более крупного помола. 4 Начинка хинкали традиционно включает в себя говядину или телятину, часто с добавлением свиного сала для сочности, а также зелени, такой как кинза или укроп. 6
5. Способ приготовления. 46 Пельмени варятся в воде или бульоне, а манты готовятся на пару. 4 Хинкали отвариваются в кипящей подсоленной воде. 6
6. Подача. 46 Манты традиционно едят с обилием пряных трав, томатным соусом или измельчёнными орехами. 4 Пельмени подают со сметаной, маслом, горчицей, хреном или в бульоне, в котором они варились. 4