Отличие классического австрийского салата от современных кулинарных интерпретаций заключается в некоторых особенностях ингредиентов и приготовления:

• В классическом варианте нет картофеля и моркови. 1 Салат готовится из консервированной рыбы, варёных яиц, репчатого лука и сыра, заправляется майонезом. 13 Секретным ингредиентом является сливочное масло, которое делает блюдо нежным и сливочным. 3
• В современных интерпретациях некоторые ингредиенты могут быть заменены или добавлены, например, в австрийский салат могут положить авокадо или грецкие орехи. 58

Также австрийский салат отличается от других высокой калорийностью и балансом вкусов: в нём нет излишней кислоты или остроты. 8

Таким образом, отличие заключается в конкретных вариациях состава и дополнительных компонентах, используемых в современных интерпретациях блюда.