Некоторые особенности приготовления постного дрожжевого пирога с яблоками:

• Использование постных ингредиентов: в рецепте вместо молока и сливочного масла — вода и растительное масло. 4
• Возможность добавления дополнительных ингредиентов: в начинку можно положить сухофрукты (курагу, чернослив, изюм), рубленые грецкие орехи или миндаль. 13
• Использование яблочного пюре: для начинки яблоки нужно превратить в однородное пюре, чтобы пирог получился нежным. 2
• Использование лимонного сока: им можно сбрызнуть яблоки, чтобы придать пирогу приятный вкус и аромат. 3
• Использование рисового или картофельного отвара: его добавляют в дрожжевое тесто, чтобы пирог получился пышным. 4
• Контроль количества соли: дрожжевое тесто не любит соли, поэтому важно не пересолить его. 4