В чем заключается особенность подачи супа Фо Бо?

Некоторые особенности подачи вьетнамского супа Фо Бо:

• Использование глубокой пиалы. daily.afisha.ru Перед подачей её обдают горячей водой, чтобы температура не ушла. daily.afisha.ru
• Порядок выкладывания ингредиентов. vietnamchik.com www.makfa.ru Сначала в тарелку кладут сваренную рисовую лапшу горкой. vietnamchik.com На неё выкладывают кольца лука и нарезанное мясо, а затем нарезанный зелёный лук и кинзу. vietnamchik.com
• Добавление бульона. vietnamchik.com daily.afisha.ru Его наливают непосредственно перед подачей, так как когда бульон остывает, теряется часть ароматов и вкуса. daily.afisha.ru
• Использование соусов. vietnamchik.com woman.rambler.ru Во вьетнамских ресторанах к столу подают соусы, корзинку с соевыми ростками и зеленью. woman.rambler.ru Если суп пересолен или хочется пикантной кислинки, в пиалу добавляют чесночный рисовый уксус. woman.rambler.ru
• Подача лайма. vietnamchik.com volshebnaya-eda.ru На юге Вьетнама спелый лайм режут крупными дольками и подают отдельно к супу. vietnamchik.com
• Использование деревянных палочек. vietnamchik.com Суп едят такими палочками: захватывают лапшу и маленький кусочек мяса, отправляют в рот, запивают бульоном, который зачерпывают ложкой. woman.rambler.ru