В чем заключается особенность баварской горчицы?

Некоторые особенности баварской горчицы:

• Слабожгучий остро-сладкий вкус. shakherezada.livejournal.com Его создают за счёт добавления карамельного сахара или мёда. shakherezada.livejournal.com
• Тёмный цвет. shakherezada.livejournal.com
• Использование особых ингредиентов. w.minsk.by В состав баварской горчицы входят, например, семена горчицы, ягоды можжевельника, уксус и специи (куркума, пажитник, кардамон). w.minsk.by
• Длительный процесс ферментации. w.minsk.by Он позволяет горчице раскрыть все свои вкусовые качества. w.minsk.by
• Густая консистенция. dzen.ru Баварскую горчицу часто запаривают на водяной бане, из-за чего она получается довольно густой и ароматной. dzen.ru