Основное отличие гастробара от обычного бара заключается в том, что в гастробаре основной акцент сделан на гастрономию. 1

Некоторые другие отличия:

• Уникальное меню. 3 Каждая позиция в гастробаре — изысканный кулинарный шедевр, как в сочетании вкусов, так и в плане подачи. 3
• Авторские блюда. 1 В таких заведениях часто используются необычные ингредиенты, сочетание которых может показаться непривычным. 1
• Небольшие порции. 3 Гости приходят в гастробары для получения тонких гастрономических эмоций, что несовместимо с перенасыщением или спешкой. 3
• Неповторимая атмосфера. 3 В гастробарах не шумно и не пафосно, не мрачно, но и не слишком роскошно. 3
• Развлекательная программа. 24 В гастробарах часто проводят конкурсы, танцы, живую музыку, мастер-классы и другие мероприятия. 12