В чем заключается историческая значимость хмели сунели в грузинской кухне?

Историческая значимость хмели-сунели в грузинской кухне заключается в том, что эта приправа стала неотъемлемой частью грузинской кулинарной традиции. aloreco.ru Она появилась в регионе Кахетия, где местные жители издавна славились умением создавать неповторимые композиции из горных трав. edadeal.ru

По одной из версий, создание хмели-сунели приписывают монахам, жившим в древних монастырях. aloreco.ru Исследуя травы и пряности в поисках целебных свойств, они случайно создали эту смесь, которая придала новые вкусовые оттенки многим блюдам. aloreco.ru

Со временем рецепт хмели-сунели стал своеобразной визитной карточкой грузинской кухни. edadeal.ru Она стала основой для многих традиционных грузинских блюд, таких как хачапури, хинкали, шашлык и многих других. dzen.ru