Вопросы к Поиску с Алисой
Финская специфика приготовления рыбной ухи заключается в использовании красной рыбы, сливок или молока. www.russianfood.com center-da-vinci.ru Сливки растворяют в процеженном бульоне в конце приготовления. www.russianfood.com
Процесс готовки: www.russianfood.com
В некоторых рецептах вместо сливок используют сметану или молоко. center-da-vinci.ru
Также в финской ухе используется много филе, а не костей. povar.ru