В чем секрет сочной начинки в фаршированных грибах?

Несколько секретов, которые помогут сделать начинку для фаршированных грибов сочной:

• Очистить гриб изнутри. 1 Это сделает его более вместительным и позволит добавить больше начинки. 1 Также мякоть гриба станет более доступной для пропитывания специями. 1
• Посолить и поперчить и гриб, и начинку. 1 На дно каждого гриба можно насыпать соль и специи, например чёрный или красный перец. 1 Пока будет готовиться начинка, специи впитаются в шляпку. 1
• Использовать правильную начинку. 1 В ней не должно быть сыра, который склеивает все продукты. 1 Начинку нужно пожарить до полной готовности. 1
• Добавить в начинку сыр. 2 Этот ингредиент делает начинку сочной и нежной. 2 Лучше выбирать сыр твёрдых сортов для запекания в духовке. 2
• Использовать зелень. 2 Её можно добавить в начинку или посыпать горячие грибы перед подачей. 2 Зелень придаст блюду аромат, украсит его и подчеркнёт вкусовые характеристики. 2