Вопросы к Поиску с Алисой
Секрет слоистости творожного печенья заключается в использовании заморозки заготовок перед выпеканием. www.povarenok.ru
Этот шаг необходим, чтобы масло хорошо застыло, и в процессе выпекания оно не вытекло, а само печенье хорошо поднялось и получилось слоистым. www.povarenok.ru
Также важно раскатывать тесто толщиной около полусантиметра, не тоньше, иначе не будет эффекта слоёности. lady.mail.ru