В чем секрет приготовления сочного пирога из лаваша с мясом?

Несколько секретов приготовления сочного пирога из лаваша с мясом:

• Предварительно обжарить мясо. 2 Затем перекрутить его в фарш, так пирог получится сочнее. 2
• Добавить в начинку сырое яйцо. 5 Во время выпечки оно схватится и ни один кусочек не выпадет. 5
• Использовать заливку. 15 Она скрепит все слои и сделает пирог нежнее и сочнее. 1 Для заливки можно использовать сметану, майонез, сливки, яйца, кетчуп. 5
• Предварительно обжарить репчатый лук. 5 Иначе он будет в готовом блюде хрустеть. 5
• Сверху посыпать пирог семенами кунжута, подсолнуха, тыквы или орешками. 5 Это придаст блюду красивый внешний вид. 5