Секрет приготовления пышного коржа для торта «Чёрный принц» заключается в использовании кефира не первой свежести. 2 Чем кислее кефир, тем выше и пышнее получится выпечка. 2

Также важно просеять сухие ингредиенты перед приготовлением теста. 15 Это поможет равномерно распределить какао и муку, а также избежать комочков. 5