В чем секрет приготовления нежной тушеной картошки с грибами?

Один из секретов приготовления нежной тушёной картошки с грибами — использование минимального количества воды. volshebnaya-eda.ru

Например, в одном из рецептов предлагается тушить картофель с грибами и луком на сковороде, добавляя только 70 мл воды. volshebnaya-eda.ru При этом нужно накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне в течение 15 минут, не перемешивая. volshebnaya-eda.ru Готовность блюда проверяют, проткнув картофель ножом: он должен стать абсолютно мягким. volshebnaya-eda.ru

Также для приготовления тушёной картошки с грибами можно использовать казан с крышкой — это обеспечит равномерный нагрев по всей площади. volshebnaya-eda.ru

Ещё один секрет — периодическое перемешивание во время приготовления. www.tvcook.ru При этом нужно делать это аккуратно, чтобы картофель не распался. www.tvcook.ru

По вкусу в блюдо можно добавить лавровый лист или сушёные ароматные травы. www.tvcook.ru