Секрет приготовления нежного творожного крема для фаршированных крабовых палочек заключается в использовании погружного блендера или измельчителя для пробивания массы до однородного (кремообразного) состояния. 14

Один из рецептов: 1

1. Нарезать крабовые палочки на кусочки. 1
2. Пробить их погружным блендером, добавить пропущенный через пресс чеснок и паприку. 1
3. Добавить творожный сыр (можно заменить на мягкий творог). 1
4. Снова пробить массу до однородного состояния. 1

Ещё один рецепт: 3

1. Разотереть творог со сметаной. 3
2. Добавить натёртый чеснок и рубленую зелень, перемешать. 3
3. По вкусу приправить солью и молотым перцем. 3

Также творожно-крабовый крем можно подать не только в тарталетках, но и на галетах или на тостах из белого хлеба. 14