Секрет приготовления необычных начинок для вареников с сюрпризом заключается в использовании различных ингредиентов и их сочетании. 3 Вот несколько вариантов:

1. Начинка с сыром и грибами. 1 Нужно нарезать кубиками лук, болгарский перец и шампиньоны, после чего слегка обжарить их на растительном масле. 1 Когда получившаяся масса остынет, добавить петрушку и мягкий сыр по вкусу. 1
2. Начинка с сёмгой и ананасами. 1 Нужно мелко нарезать рыбу и свежий ананас, добавить щепотку сушёного базилика и пару капель оливкового масла. 1
3. Начинка с морковью и зелёным луком. 1 Морковь натереть на средней тёрке, посолить и немного потушить в растительном масле. 1 Важно не переборщить и оставить овощ в стадии полуготовности. 1 Туда же, уже после снятия с огня, добавляется мелко нарезанный зелёный лук. 1

Также для сюрпризов можно использовать чёрный перец, монетки, пуговицы, колечки. 2 Предварительно их нужно хорошо промыть, а чтобы вареник был «съедобным», сюрпризы можно завернуть в фольгу. 5